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EXPORTACION

Exportar no es tarea fácil. Exige un gran conocimiento de lo que se exporta y gran confianza por parte de quienes importan.
Y cuando lo que se importa es carne la confianza debe multiplicarse.
En COTO lo sabemos. Sometemos a nuestras carnes, desde su origen, a todo tipo de controles
de calidad. Y por eso, cada vez más gente nos conoce en el mundo. Porque exportamos la mejor carne. La que consumen en Alemania, Holanda, Italia, España, Francia, Estados Unidos, Hong Kong, Brasil, Chile e Israel.

Este reconocimiento habla de la confianza que nos ganamos. Con trabajo, con seriedad y sobre todo, con responsabilidad. Por eso nuestra marca es sinónimo de calidad. Es la marca que eligen aquí
y en todo el mundo.
Por haber accedido a la Cuota Hilton, la cual nos ha permitido exportar los cortes más finos a los restaurantes, hoteles y supermercados más importantes del Viejo Continente, ofreciendo a sus clientes la excelencia de un producto único y de gran valor.

O puede que nos elijan por comprar los novillos seleccionados con la mejor base genética y aptitud carnicera, en su mayoría Aberdeen Angus, los cuales son alimentados con pasturas naturales de los mejores campos de nuestras tierras.

O quizás sea porque participamos, como protagonistas dentro de nuestra especialidad, de eventos como la Feria Internacional de la Alimentación de ANUGA en la ciudad de Colonia, Alemania, Alimentaria de Barcelona y SIAL de París. O en los principales eventos internacionales relacionados con la industria del cuero como la feria de cueros APLF en Hong Kong, la PLF en Miami y la Líneapelle de cueros en Bologna.

En realidad, creemos que es un conjunto de todo. De cómo hacemos cada cosa, cómo las hicimos y cómo las haremos: con un fuerte compromiso hacia cada uno de nuestros clientes. Asegurándonos de estar ofreciendo las mejores carnes y los mejores cueros del mundo a todo el mundo. Y brindando este mismo nivel de exigencia en el mercado local. Por eso, en COTO contamos con el orgullo de ser la empresa que elevó el estándar de calidad y control sanitario del mercado argentino.

EXPORT

This is not easy. We have to know our products for export, and we need importers' reliability. When meat is the product, reliability is more important. This is why quality controls are present from the beginning. Exporting the best meat made us well known in the world -Europe, USA, Hong Kong, Brazil, Chile and Israel.

We won our clients' reliability. For instance, by the award of Hilton Quota, a system under American and European quality control, which lets European retaurants, hotels and supermarkets offer their guests a valuable product. Moreover, our products may be selected for the controls they are subject to. Steers are carefully selected according to their genetic conditions and yield, most of them Aberdeen Angus, and fed with natural pastures in the best farms of Argentina.


Otherwise, our products may be selected for our participation as protagonists within this specialty in events like ANUGA International Food Fair in the city of Colonia, Germany, or in “Alimentaria” in Barcelona, or in “SIAL” in Paris, or in the main international events related to leather manufacture as the APLF in Hong Kong, PLF in Miami, or Lineapelle of leather in Bologna.

In fact, for all these reasons. For how we make things, how we made them, and how we'll make them -in commitment with our clients to guarantee the best meat and leather to the world as well as to the domestic market.

COTO is proud of being the company which upgraded the sanitary control and quality standard in the local market.

   
CONTROL DE CALIDAD

Nuestro gran compromiso con cada cosa que hacemos es lo que nos motiva desarrollar un control de calidad que monitoree y controle cada proceso, desde el campo hasta nuestras góndolas.

Nuestro compromiso con la sociedad es continuo. Porque la alimentación exige de ese compromiso. De desarrollar un Departamento de Control de Calidad con todos los conocimientos y esfuerzos para monitorear constantemente todas las partidas de alimentos que ingresan a nuestra cadena.
Y en COTO invertimos todos los recursos necesarios para manejar con la responsabilidad, profesionalismo y seriedad que merece el área. Y que te merecés vos.

Especialmente en el caso de la carne, los controles comienzan en las plantas frigoríficas donde el personal de Control de Calidad  implementa distintos Procedimientos como los de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), el POES (Procedimientos operativos Estandarizados de Saneamiento) Control Integral de Plagas y el HCCP para las distintas actividades del ciclo de producción que involucran al personal, la recepción de materia prima y al despacho de mercadería para poder asegurar una excelente calidad higiénico sanitaria de nuestros productos.

De esta manera entendemos que debe manejarse el Control de Calidad: Controlamos nosotros.
Pero la calidad la comprobás vos.
QUALITY CONTROL

Our responsible work lets us develop and improve processes and quality control from the farm to our shelves continuously.

Our commitment with society is also continuous. Food deserves the commitment to develop a Quality Control Department provided with knowledge and devices enough to monitor inequivocally any lot of food which enters into the chain. COTO  invests as much as necessary to assure the responsible and professional management that you and the area deserve.

As regards meat, control starts at the Slaughterhouse by the use of several procedures such as BPM (Manufacture Good Practice), POES (Health Operating Standard Processes), Integral Plague Control, and HCCP upon the tasks of production cycle which involve personnel, raw material reception, and dispatch of goods, in order to guarantee sanitary quality of our products.

Thus Quality Control has to be in this way: by ourselves. You just prove it