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EXPORTACION
Exportar no es tarea fácil. Exige un gran conocimiento
de lo que se exporta y gran confianza por parte de quienes
importan.
Y cuando lo que se importa es carne la confianza debe
multiplicarse.
En COTO lo sabemos. Sometemos a nuestras carnes, desde
su origen, a todo tipo de controles
de calidad. Y por eso, cada vez más gente nos conoce
en el mundo. Porque exportamos la mejor carne. La que
consumen en Alemania, Holanda, Italia, España, Francia,
Estados Unidos, Hong Kong, Brasil, Chile e Israel.
Este reconocimiento habla de la confianza que nos ganamos.
Con trabajo, con seriedad y sobre todo, con responsabilidad.
Por eso nuestra marca es sinónimo de calidad. Es la
marca que eligen aquí
y en todo el mundo.
Por haber accedido a la Cuota Hilton, la cual nos ha
permitido exportar los cortes más finos a los restaurantes,
hoteles y supermercados más importantes del Viejo Continente,
ofreciendo a sus clientes la excelencia de un producto
único y de gran valor.
O puede que nos elijan por comprar los novillos seleccionados
con la mejor base genética y aptitud carnicera, en su
mayoría Aberdeen Angus, los cuales son alimentados con
pasturas naturales de los mejores campos de nuestras
tierras.
O quizás sea porque participamos, como protagonistas
dentro de nuestra especialidad, de eventos como la Feria
Internacional de la Alimentación de ANUGA en la ciudad
de Colonia, Alemania, Alimentaria de Barcelona y SIAL
de París. O en los principales eventos internacionales
relacionados con la industria del cuero como la feria
de cueros APLF en Hong Kong, la PLF en Miami y la Líneapelle
de cueros en Bologna.
En realidad, creemos que es un conjunto de todo. De
cómo hacemos cada cosa, cómo las hicimos y cómo las
haremos: con un fuerte compromiso hacia cada uno de
nuestros clientes. Asegurándonos de estar ofreciendo
las mejores carnes y los mejores cueros del mundo a
todo el mundo. Y brindando este mismo nivel de exigencia
en el mercado local. Por eso, en COTO contamos con el
orgullo de ser la empresa que elevó el estándar de calidad
y control sanitario del mercado argentino.
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| EXPORT
This is not easy. We have to know our products for export,
and we need importers' reliability. When meat is the
product, reliability is more important. This is why
quality controls are present from the beginning. Exporting
the best meat made us well known in the world -Europe,
USA, Hong Kong, Brazil, Chile and Israel.
We won our clients' reliability. For instance, by the
award of Hilton Quota, a system under American and European
quality control, which lets European retaurants, hotels
and supermarkets offer their guests a valuable product.
Moreover, our products may be selected for the controls
they are subject to. Steers are carefully selected according
to their genetic conditions and yield, most of them
Aberdeen Angus, and fed with natural pastures in the
best farms of Argentina.
Otherwise, our products may be selected for our participation
as protagonists within this specialty in events like
ANUGA International Food Fair in the city of Colonia,
Germany, or in “Alimentaria” in Barcelona, or in “SIAL”
in Paris, or in the main international events related
to leather manufacture as the APLF in Hong Kong, PLF
in Miami, or Lineapelle of leather in Bologna.
In fact, for all these reasons. For how we make things,
how we made them, and how we'll make them -in commitment
with our clients to guarantee the best meat and leather
to the world as well as to the domestic market.
COTO
is proud of being the company which upgraded the sanitary
control and quality standard in the local market. |
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CONTROL
DE CALIDAD
Nuestro
gran compromiso con cada cosa que hacemos es lo que nos motiva
desarrollar un control de calidad que monitoree y controle cada
proceso, desde el campo hasta nuestras góndolas.
Nuestro
compromiso con la sociedad es continuo. Porque la alimentación
exige de ese compromiso. De desarrollar un Departamento de Control
de Calidad con todos los conocimientos y esfuerzos para monitorear
constantemente todas las partidas de alimentos que ingresan
a nuestra cadena.
Y en COTO invertimos todos los recursos necesarios para manejar
con la responsabilidad, profesionalismo y seriedad que merece
el área. Y que te merecés vos.
Especialmente
en el caso de la carne, los controles comienzan en las plantas
frigoríficas donde el personal de Control de Calidad implementa
distintos Procedimientos como los de BPM (Buenas Prácticas de
Manufactura), el POES (Procedimientos operativos Estandarizados
de Saneamiento) Control Integral de Plagas y el HCCP para las
distintas actividades del ciclo de producción que involucran
al personal, la recepción de materia prima y al despacho de
mercadería para poder asegurar una excelente calidad higiénico
sanitaria de nuestros productos.
De esta manera entendemos que debe manejarse el Control de Calidad:
Controlamos nosotros.
Pero la calidad la comprobás vos. |
QUALITY
CONTROL
Our responsible
work lets us develop
and improve processes and quality control from the farm to our
shelves continuously.
Our
commitment with society is also continuous. Food deserves the
commitment to develop a Quality Control Department provided
with knowledge and devices enough to monitor inequivocally any
lot of food which enters into the chain. COTO invests
as much as necessary to assure the responsible and professional
management that you and the area deserve.
As regards meat, control starts at the Slaughterhouse by the
use of several procedures such as BPM (Manufacture Good Practice),
POES (Health Operating Standard Processes), Integral Plague
Control, and HCCP upon the tasks of production cycle which involve
personnel, raw material reception, and dispatch of goods, in
order to guarantee sanitary quality of our products.
Thus Quality Control has to be in this way: by ourselves.
You just prove it |
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